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La France des fromages AOC : 洋書 フランス La France des。La France des fromages AOC : 洋書 フランス。La France des fromages AOC : 洋書 フランス La France des。La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。La France des fromages AOC : 洋書 フランス La France des。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。アランデュカス: Grand Livre de Cuisine【洋書】。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。オーストラリアの蛇(爬虫類)写真図鑑。A.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。Flower Fairies Libraryꕤ花の妖精ꕤシリーズ全８冊ꕤ洋書。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。初版本 A Bamboo Fly Rod Everett Garrison。フランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。Révolution française et « vandalisme »。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。洋書 Paris Michel Carmona Bertrand Delanoe *。22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語カバー裏にシール痕あり。希少　洋書　イラスト集　不思議の国のアリス　THE ART OF AlICE。その他美品